Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintolan apulaisjohtaja
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja kokenutta ravintolan apulaisjohtajaa liittymään tiimiimme. Tässä roolissa toimit ravintolapäällikön oikeana kätenä ja varmistat, että ravintolan päivittäinen toiminta sujuu tehokkaasti ja asiakaslähtöisesti. Apulaisjohtajana olet vastuussa henkilöstön ohjaamisesta, asiakaspalvelun laadun varmistamisesta, varastojen hallinnasta sekä myynnin ja kannattavuuden tukemisesta.
Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa organisointikykyä, paineensietokykyä ja erinomaisia vuorovaikutustaitoja. Olet luonteeltasi johtaja, joka osaa motivoida ja inspiroida tiimiä saavuttamaan yhteiset tavoitteet. Tunnet ravintola-alan toimintaympäristön ja sinulla on kokemusta esihenkilötehtävistä. Lisäksi ymmärrät asiakaskokemuksen merkityksen ja osaat kehittää palveluprosesseja sen mukaisesti.
Päivittäisiin tehtäviisi kuuluu muun muassa työvuorosuunnittelu, henkilöstön koulutus ja perehdytys, asiakaspalautteiden käsittely, varastojen ja tilausten hallinta sekä myyntiraporttien laatiminen. Osallistut aktiivisesti ravintolan kehittämiseen ja toimit esimerkkinä muulle henkilökunnalle. Teet tiivistä yhteistyötä keittiön ja salin henkilökunnan kanssa varmistaaksesi saumattoman asiakaskokemuksen.
Tarjoamme sinulle mahdollisuuden kehittyä ravintola-alan ammattilaisena osana dynaamista ja kannustavaa työyhteisöä. Saat vastuullisen ja monipuolisen tehtävän, jossa pääset vaikuttamaan ravintolan menestykseen. Mikäli olet asiakaspalveluhenkinen, ratkaisukeskeinen ja innostunut ravintola-alasta, saatat olla etsimämme henkilö.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja ohjata ravintolan päivittäistä toimintaa
- Tukea ja kouluttaa henkilökuntaa
- Laatia työvuorolistat ja varmistaa resurssien riittävyys
- Valvoa asiakaspalvelun laatua ja käsitellä palautteita
- Seurata myyntiä ja laatia raportteja
- Hallita varastoja ja tehdä tilauksia
- Ylläpitää hygienia- ja turvallisuusstandardeja
- Osallistua markkinointikampanjoiden suunnitteluun
- Toimia yhteistyössä keittiön ja salin henkilökunnan kanssa
- Kehittää ravintolan toimintaa ja asiakaskokemusta
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempaa kokemusta ravintola-alalta ja esihenkilötehtävistä
- Hyvät organisointi- ja johtamistaidot
- Erinomaiset asiakaspalvelutaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja ratkaista ongelmia
- Hyvä suomen kielen taito, englannin kielen osaaminen katsotaan eduksi
- Valmius työskennellä iltaisin ja viikonloppuisin
- Hygieniapassi ja anniskelupassi
- Kokemus työvuorosuunnittelusta ja varastonhallinnasta
- Tiimityöskentelytaito ja positiivinen asenne
- Kaupallinen ajattelutapa ja tuloshakuisuus
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi ravintola-alalla ja esihenkilötehtävissä.
- Miten motivoit tiimiä kiireisinä työpäivinä?
- Miten käsittelet haastavia asiakastilanteita?
- Millaisia järjestelmiä olet käyttänyt työvuorosuunnittelussa?
- Miten varmistat asiakaspalvelun laadun pysyvän korkealla tasolla?
- Miten seuraat ja raportoit ravintolan myyntiä?
- Oletko valmis työskentelemään iltaisin ja viikonloppuisin?
- Miten kehittäisit ravintolan toimintaa ja asiakaskokemusta?
- Onko sinulla hygieniapassi ja anniskelupassi?
- Miten toimit yhteistyössä keittiön ja salin henkilökunnan kanssa?
